通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多客戶在使用學(xué)校食堂洗碗機(jī)時(shí)很上手，但一旦出現(xiàn)問(wèn)題就茫然無(wú)措，不知該怎么辦了。就好像車(chē)開(kāi)的好的人不一定會(huì)修車(chē)。找修理人員修理時(shí)卻發(fā)現(xiàn)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，很多情況自己就能解決，完全不需要找專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行修理，客戶既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。根據(jù)這種情況，小編決定將一些大家經(jīng)常遇到的問(wèn)題的解決方法進(jìn)行總結(jié)，進(jìn)而與大家分享一下，為客戶排憂解難。今天我們將為大家介紹學(xué)校食堂洗碗機(jī)的清潔度這一問(wèn)題的解決辦法，請(qǐng)大家閱讀下面的文章。 民以食為天，食以凈為先!學(xué)校食堂洗碗機(jī)首先要考核的指標(biāo)應(yīng)該就是清潔度，也就是洗碗機(jī)的洗凈度。談到洗凈度不得不說(shuō)與之相關(guān)的清洗方式。以歐美為主的洗碟機(jī)，主要清洗西餐用的餐盤(pán)，原理以高溫高壓的水沖刷餐具，加上專(zhuān)用的洗滌劑，最后再以85度以上的高溫水噴濺在餐具上，帶有催干劑一起，起到快干作用。而我們餐廳、食堂用餐很少吃西餐，中餐相對(duì)西餐來(lái)說(shuō)，制作方式明顯不同，用油較多，餐具的類(lèi)型較多，所以仍然用高溫高壓的沖刷的水流方式，難以見(jiàn)效。所以不少有識(shí)之士開(kāi)始使用洗碗度較高的，適合中餐餐具清洗消毒的超聲波洗碗機(jī)。
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