目前市場(chǎng)上酒店洗碗機(jī)的種類很多，所以合理選擇洗碗機(jī)就顯得尤為重要了，那么在選擇酒店洗碗機(jī)時(shí)應(yīng)該考慮哪些因素呢？
一、看酒店洗碗機(jī)的外形是否美觀，外殼涂漆是否均勻，看是否光潔光滑，門扣是否松緊適度，是否牢固可靠，檢查碗筐焊接是否牢固，底輥是否靈活，碗筐拉出是否無(wú)卡滯等。飯店洗碗機(jī)的選擇開(kāi)關(guān)要靈活可靠。使用手動(dòng)程序控制裝置，要求程序控制裝置在運(yùn)行時(shí)平穩(wěn)、均勻。與此同時(shí)，機(jī)器內(nèi)的噴臂等部件也要仔細(xì)檢查，確保質(zhì)量合格。
二、酒店廚房面積可以說(shuō)是，與洗碗機(jī)的尺寸不同，所以考慮洗碗機(jī)的尺寸。其中覆帶式洗碗機(jī)、籃傳式洗碗機(jī)、提拉式洗碗機(jī)等機(jī)型占用空間小。有大廚房的賓館，可以選擇稍大一點(diǎn)的帶干燥功能的洗碗機(jī)。
三、一般情況下，洗碗機(jī)使用380伏特的電壓才能保證有足夠的熱水來(lái)清洗餐具，220伏特的也不是沒(méi)有，只有提拉式洗碗機(jī)可以轉(zhuǎn)換為220伏特的電壓，因?yàn)樘崂较赐霗C(jī)的水槽較小，但容量較小。
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