1.使用商用洗碗機時,必須連接地線,以確保安全。洗碗機并不完全代替人工勞動,所以洗凈的餐具中一定不要攜帶其他雜物,如魚刺、剩菜、米飯等,否則容易堵塞濾網(wǎng)或阻礙噴嘴轉(zhuǎn)動,影響洗滌效果。
2.為了更好地清洗餐具,消除水斑,清洗餐具時應(yīng)使用專用的市售洗碗機洗滌劑,而不是肥皂水或洗衣粉。專用洗滌劑的特點是泡沫低、堿度高,不能直接手洗,以免灼傷皮膚。
3.在機器內(nèi)放置餐具時,不要將餐具裸露在金屬筐外。較小的杯子、勺子等器皿應(yīng)避免掉落碰撞,以免摔碎。如果有必要,你可以用更細的籃子來裝這些小玩意,這樣會更安全。
4.始終保持商用洗碗機內(nèi)外清潔衛(wèi)生。使用后,最好用刷子刷去過濾器上的污垢和堆積物,以防堵塞;用一些除臭劑清除臭味每月1-2次在聚酯槽。
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