對于酒店洗碗機來說，合理的使用是非常重要的，那么酒店洗碗機在使用過程中要注意什么呢?<
1.飯店用餐人數(shù)較多，正常的幾百到幾千人一起用餐。時間又很集中。所以餐具的清洗須在二到三小時內(nèi)將用餐的餐具要清洗結(jié)束。因此，一般使用洗碗機流水線，餐具不用裝框，直接擺放在傳送帶上，自動完成除
2.洗碗機要考核的指標應該就是清潔度，也就是洗碗機的洗凈度。談到洗凈度不得不說與之相關(guān)的清洗方式。以歐美為主的洗碟機，他們的洗碟機主要是超聲波為主，快，但是不一定干凈。但是益眾洗碗機是在高溫高壓消毒的情況下洗碗，保證了碗碟的清潔度，效果尤為明顯！
3.洗碗機的質(zhì)量要好、服務要及時、配件要跟上、價格要合理。
因此酒店洗碗機應該具備這些強大的功能，才能滿足企業(yè)的清洗需求。
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